logo

Copyright ©2019 HASBD

November 25, 2016

প্রিজার্ভড ফুডস এবং ফুড সেফটি   

Category: Food & Nutrition,

প্রিজার্ভড ফুডস এবং ফুড সেফটি   

জীবনকে সহজ করার জন্য আমরা অনেকেই আজ বোতলজাত খাবার এবং প্রিজার্ভড ফুডের উপর নির্ভরশীল । এগুলি সহজলভ্য, সহজেই প্রয়োজন মিটায় এবং সময় বাঁচায় । এত সুবিধার পরও প্রিজার্ভড ফুডের রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকি ।

প্রথমতঃ উচ্চমাত্রার সোডিয়ামের ঝুঁকি । ক্যানড ফুডের আয়ু বাড়াতে প্রচুর লবণ ব্যবহার করা হয় । উচ্চমাত্রার লবণ নিন্মোক্ত ঝুঁকি সমূহের সাথে সম্পৃক্তঃ

১ ।      হার্ট ডিজিজ

২ ।      স্ট্রোক

৩ ।     কিডনি রোগ

৪ ।      হার্ট অ্যাটাক

দ্বিতীয়তঃ ড্যামেজড ক্যানে গ্যাস উৎপাদনকারী ব্যাকটেরিয়া থাকে ।  ড্যামেজড ক্যান সম্পর্কে সতর্ক হোন। কখনই ড্যামেজড ক্যানের খাবার খাবেন না ।